Fácil de fazer

Churrasco na pressão

O preparo é rápido e a receita serve até quatro porções.
Na Mira01/08/2020 às 08h31
Churrasco na pressãoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes

Carvão vegetal (aproximadamente 6 pedaços)
Ervas frescas de sua preferência (tomilho, louro, sálvia, alecrim)
4 gomos de linguiça
3 sobrecoxas de frango
4 espetinhos que desejar (coração de frango, batata calabresa, cebola em cubos grandes)
500picanha (ou maminha ou contrafilé)

Modo de preparo

Pegue o carvão vegetal e as ervas frescas de sua preferência e embrulhe-os com papel alumínio, bem fechado. Coloque este embrulho no fundo de uma panela de pressão (de 4,5 litros).

Sobre este papel alumínio coloque, ao redor da panela (encostando na lateral),os gomos de linguiça. No centro do papel alumínio, coloque as sobrecoxas de frango temperadas com sal grosso ou o tempero que preferir.

Ligue o fogo baixo, feche a panela de pressão e espere 20 minutos após pegar pressão. Retire imediatamente a pressão da panela, abra-a e retire as linguiças.

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