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Polvo sem mistério na pressão

O preparo dura apenas 20 minutos e a receita serve até seis porções.

Na Mira28/07/2020 às 10h43

Polvo sem mistério na pressão

Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes

4 dentes de alho espremidos
2 folhas de louro
3/4 de xícara (chá) de azeite de oliva (150 ml)
1,5 kg de polvo picado
Sal

Modo de preparo

Na panela de pressão, refogue o alho e o louro no azeite.
Adicione o polvo, tampe e, assim que pegar pressão, cozinhe por 15 minutos.
Deixe a pressão ser liberada naturalmente para abrir a panela e leve de volta ao fogo até apurar o molho. Ajuste o sal e sirva.

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