Passo a passo
Pintado na brasa com molho tártaro
O preparo dura 20 minutos e a receita rende até seis porções.Na Mira28/07/2020 às 13h32
Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes
Molho Tártaro
- 180 g de picles bem picado
- 80 g de azeitonas verdes bem picadas
- 3 colheres (sopa) de cebola bem picada
- 1 dente de alho espremido
- 5 colheres (sopa) de Molho de soja (shoyu)
- 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
- 3 colheres (sopa) de Molho de mostarda amarela
- 4 colheres (sopa) de maionese
- Salsa e cebolinha a gosto
- 1 kg de pintado em postas (com 4 cm de altura)
- raspas e suco de 1 limão
- 3 dentes de alho espremidos
- Sal a gosto
- Cabeças de alho com casca assadas na churrasqueira
Molho Tártaro
- Misture os ingredientes e deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
- Misture os ingredientes e deixe tomar gosto por ao menos 1 hora.
- Coloque as postas em grelha e leve à churrasqueira até dourar (cerca de 20 minutos). Sirva acompanhado do molho tártaro e de alho assado.
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