Em 25 minutos

Cenoura com bacon

O preparo dura 25 minutos e a receita rende até quatro porções.
Na Mira25/07/2020 às 08h48
Cenoura com baconFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Ingredientes

  • 4 cenouras
  • 1 fio de azeite
  • sal, pimenta-do-reino a gosto
  • 4 fatias de bacon
  • 4 talos de cebolinha-francesa (ciboulette)

Modo de preparo

  • Cozinhe as cenouras al dente e corte-as em palitos de 8cm de altura x 1cm de espessura. Tempere os palitos de cenoura com o azeite e sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Divida os palitos em 4 porções, envolva o centro de cada uma com 1 fatia de bacon e amarre com barbante culinário.
  • Aqueça bem uma frigideira grande e grelhe os “medalhões” de cenoura em fogo baixo até dourar bem o bacon, virando para dourar por igual. Retire os barbantes, amarre decorativamente com ciboulette e sirva acompanhando grelhados.

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