Passo a passo

Creme belga

A receita é fácil de fazer e o preparo dura apenas 20 minutos.
Na Mira24/07/2020 às 13h09
Creme belgaFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1/2 fava de baunilha 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
3 gêmas peneiradas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 copo de leite integral (200 ml)

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite, a baunilha e as gemas peneiradas.
  • Acrescente o amido diluído no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre com o fouet, até começar a ferver.
  • Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar. Cozinhe por mais 3 minutos para suavizar o gosto do amido.
  • Transfira para uma tigela, cubra com plástico de congelamento ou filme para não formar película e deixe esfriar.
  • Utilize para rechear pavê, bolo, torta etc.

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