Sobremesa

Bolo gelado de laranja

O preparo dura 50 minutos e a receita rende até 15 porções.
Na Mira11/07/2020 às 04h30
Bolo gelado de laranjaFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

MASSA:

  • 4 ovos (ou 3 grandes)
  • 200 g de margarina light com sal temperatura ambiente
  • 1 xícara de chá adoçante forno e fogão
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 3 xícara de chá de farinha de trigo (ou 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo integral)
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • raspas de casca de laranja (sem a parte branca que amarga)
COBERTURA:

  • 1 caixinha de creme de leite light com soro
  • 4 colheres de sopa e achocolatado diet (ou 2 colheres de chocolate sem açúcar)
  • 1 colher de margarina light
  • 1 xícara de adoçante diet se usar chocolate sem açúcar
MODO DE PREPARO

MASSA:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar diet na velocidade máxima.
  • Diminua a velocidade e acrescente à mistura, a farinha e o suco de laranja alternadamente.
  • Desligue a batedeira, acrescente a clara em neve e mexa até a massa ficar homogênea.
  • Acrescente o fermento e a casca de laranja e mexa devagar.
  • Despeje na forma redonda, untada com margarina e farinha de trigo.
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C e deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
COBERTURA:

  • Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
  • Após colocar a cobertura, leve o bolo para gelar por 30 minutos.

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