Lanche especial

Broa romeu e julieta

O preparo dura 45 minutos e o resultado fica delicioso.
Na Mira26/06/2020 às 04h19
Broa romeu e julietaFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 1 pacote de 100 g de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 copos duplos de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 300 g de goiabada cascão picada em cubinhos e passada na farinha de trigo
MODO DE PREPARO

  • Bata juntos: os ovos, açúcar, margarina e óleo até ficar esbranquiçado.
  • Vá juntando aos poucos o leite, o queijo, a farinha e o fubá.
  • Bata bem.
  • Adicione o fermento e mexa levemente.
  • Despeje a metade da massa numa forma grande com furo no meio previamente untada e esfarinhada.
  • Salpique metade dos cubinhos de goiabada.
  • Despeje o restante da massa e o restante da goiabada.
  • Leve para assar por 40 minutos em forno médio.

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