Lanche rápido

Pastéis de queijo

A receita é fácil de fazer e rende até 20 porções.
Na Mira25/06/2020 às 04h23
Pastéis de queijoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • queijo prato cortado em cubos a gosto
  • óleo para fritar
MODO DE PREPARO

  • Coloque a farinha numa tigela e faça um buraco no centro.
  • Junte a manteiga e o sal.
  • Mexa, despejando aos poucos o leite.
  • Amasse até que a massa se solte das mãos.
  • Cubra com um guardanapo e deixe descansar por cerca de 2 horas.
  • Abra a massa com o rolo e corte em quadrados de 6 cm de lado.
  • Coloque no meio de cada quadrado alguns cubos de queijo.
  • Dobre a massa para fechar o pastel e apare as bordas com o cortador próprio.
  • Aqueça o óleo, frite e escorra.
  • Por fim, delicie-se.

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