Almoço especial

Filé de frango à parmegiana

O preparo dura 50 minutos e a receita rende até oito porções.
Na Mira23/06/2020 às 10h48
Filé de frango à parmegianaFoto meramente ilustrativa. (Divulgação)

INGREDIENTES

  • 6 filés de peito de frango
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres de (sopa) de maionese
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de rosca
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela
  • óleo o suficiente para untar
  • orégano a gosto
MODO DE PREPARO

  • Coloque os filés entre 2 filmes plásticos.
  • Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura.
  • Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta.
  • Passe - os pela maionese e a farinha de rosca.
  • Coloque em uma assadeira untado com o óleo.
  • Leve ao forno médio por uns 30 minutos.
  • Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o óregano.
  • Leve ao forno novamente só para gratinar.
  • Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha.

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