Em 10 minutinhos

Panqueca simples

O preparo dura 10 minutos e a receita rende até 12 porções.
Tudo Gostoso06/06/2020 às 10h49
Panqueca simplesFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de trigo sem fermento
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 1/4 xícara de óleo
  • recheio de sua referência (doce ou salgado)
  • molho de tomate (se o recheio for salgado)
  • queijo ralado (se o recheio for salgado)
MODO DE PREPARO

  • Leve ao liquidificador o leite, o trigo, o ovo, o óleo e o sal por uns dois minutos.
  • Em uma frigideira anti aderente (para facilitar), no fogo médio ou baixo dependendo da potência de seu fogão, coloque uma concha da massa e espere secar para virar.
  • Fique de olho nesse último passo pois é muito rápido, para queimar.
  • Recheie com sua preferência.
  • Coloque um molho de tomate com queijo ralado por cima das panquecas recheadas e enroladas no refratário e leve ao forno para aquecer por uns 10 minutos.

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