Refeição prática

Arroz de leite tradicional

O preparo dura 30 minutos e a receita rende até 16 porções.
Tudo Gostoso03/06/2020 às 04h26
Arroz de leite tradicionalFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 e 1/2 xícara de arroz
  • 3 xícaras de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 litro de leite
  • canela em pau e cravo a gosto
MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o arroz na água até secar
  • Adicione o leite e as gemas batidas em gemada com 1 xícara de açúcar
  • Misture bem ao arroz com leite e depois acrescente a outra xícara de açúcar
  • Coloquei umas gotas de baunilha para tirar o gosto de ovo, canela em pau e cravo
  • Cozinhe até engrossar um pouco, não deixe secar muito, porque depois de gelado o arroz "chupa" o leite e pode ficar seco depois de gelado.

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