Refeição prática

Bife ao molho de queijo

O preparo dura 40 minutos e a receita rende até sete porções.
Tudo Gostoso30/05/2020 às 13h46
Bife ao molho de queijoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

  • 7 bifes de sua preferência temperados com sal a gosto
  • 2 colheres de maionese
  • cerca de 4 xícaras de leite
  • queijo parmesão cortado em cubos (150 g)
  • 1 dente de alho fatiado
  • 1 colher de trigo
  • 1 colher de manteiga
MODO DE PREPARO

  • Bote meia colher de azeite em uma panela e depois frite o alho até dourar
  • Junte a maionese e 2 xícaras de leite
  • Quando subir fervura, bote os cubos de queijo e as duas xícaras restantes de leite, tempere a gosto com sal
  • Prepare o roux, botando 1 colher de manteiga em uma panela e adicionando o trigo quando a manteiga derreter por completo, mexa até o trigo cozinhar
  • Junte o roux no molho e mexa para não empelotar, caso empelote bata no liquidificador;
  • Frite os bifes e ponha numa travessa, espalhe bem o molho nos bifes, rale queijo por cima, coloque no forno por 25 minutos ou até gratinar.

Leia outras notícias em PortalNamira.com. Siga, também, o Imirante no Twitter, Instagram, curta nossa página no Facebook e se inscreva no nosso canal no Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do WhatsApp pelo telefone (98) 99209-2383.

© 2019 - Todos os direitos reservados.