Sobremesa especial

Torta de maçã rapidinha

O preparo dura 40 minutos e a receita rende até 10 porções.
Tudo Gostoso29/05/2020 às 13h47
Torta de maçã rapidinhaFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

Massa

  • 150 g de manteiga de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico
  • canela em pó a gosto
Recheio

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 7 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de manteiga de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
Calda

  • 4 maçãs pequenas
  • 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
MODO DE PREPARO

Massa

  • Em uma batedeira bata a manteiga, o açúcar e o ovo até virar um creme
  • Sobre o creme, adicione os ingredientes secos que são: a farinha, amido e a canela.
  • Misture e amasse com a ponta dos dedos até virar uma farofa
  • Por último, coloque a massa em uma forma redonda e amasse até preencher todo o fundo da forma, deixando uma borda ao redor da forma.
  • Leve a massa ao forno a 180° C, durante aproximadamente 20 minutos, ou até a massa durinha.
Recheio

  • Adicione os ingredientes em uma panela e leve a fogo baixo.
  • Mexa constantemente até engrossar.
Calda

  • Descasque as maçãs e corte em fatias finas.
  • Coloque em uma panela com o açúcar e cozinhe em fogo baixo até formar uma calda e as maçãs ficarem molinhas.
Preparo final

  • Coloque o recheio sobre a massa já pré-assada e leve ao forno baixo por 10 minutos
  • Distribua as maçãs sobre a calda e o recheio.
  • E leve ao forno por mais 10 minutos, para finalizar
  • Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira.
  • Sirva gelada, bom apetite!

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