Café da manhã

Crepes finos

O preparo dura 10 minutos e a receita rende até 15 porções.
Tudo Gostoso24/05/2020 às 10h56
Crepes finosFoto meramente ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

  • 1 xícara de farinha
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1/2 colher de extrato de baunilha
  • 1 colher de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal
  • Adicione os ovos, 1/2 xícara de leite e baunilha e misture bem com o batedor até a massa ficar lisa e homogênea
  • Adicione o restante do leite gradualmente enquanto mexe
  • Misture a manteiga
  • Aqueça uma panela antiaderente com cerca de 23 cm de diâmetro em fogo médio
  • Quando a panela estiver quente, pincele com manteiga para untar
  • Para cada crepe, despeje cerca de 1 concha de massa no centro da panela
  • Quando a borda sai facilmente e começa a dourar, é hora de virar o crepe com uma espátula
  • Continue cozinhando por 10 segundos e retire da panela
  • Coloque os crepes cozidos em um prato
  • Cubra com papel-alumínio para evitar a secagem e mantenha quente

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