Fácil de fazer

Sagu de vinho

A receita é prática e rende até 10 porções.
Tudo Gostoso25/03/2020 às 10h14
Sagu de vinhoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de sagu
  • 4 xícaras de vinho tinto
  • açúcar a gosto
  • 6 xícaras de água
MODO DE PREPARO

  • Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos.
  • Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, sempre mexendo.
  • Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes
  • Despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento.
  • Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o vinho, o açúcar e uma xícara de água.
  • Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes.
  • Coloque em um recipiente e deixe esfriar.

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