Delícia!

Lasanha de frango gostosa

O preparo dura apenas 60 minutos e a receita rende até oito porções!
Tudo Gostoso12/03/2020 às 04h39
Lasanha de frango gostosa Foto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

  • 700 g de peito de frango
  • azeite a gosto
  • 1 dente de alho
  • 500 g de massa fresca para lasanha
  • 120 ml de água
  • 3 g de sal
  • tomilho a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • Molho branco
  • 15 g de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 15 g de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 200 ml de creme de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO

  • Corte o frango em cubos e reserve.
  • Amasse os dois dentes de alho.
  • Coloque azeite em uma panela de pressão, metade do dente de alho e frite até dourar.
  • Adicione o frango e frite rapidamente.
  • Acrescente a água e o sal e cozinhe na pressão por 20 minutos.
  • Desligue o fogo aguarde 5 minutos e retire a pressão
  • Abra a panela, retire o caldo e reserve.
  • Feche a panela e balance com bastante força de um lado para o outro e para cima e para baixo, até desfiar o frango.
  • Se não conseguir, termine de desfiar pressionando o frango com uma colher contra a panela ou utilizando o garfo.
  • Em uma panela frite a outra metade do dente alho amassado na manteiga até dourar
  • Enquanto frita dissolva a farinha no leite.
  • Adicione a panela da manteiga e misture bem enquanto cozinha até engrossar.
  • Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
  • Acrescente o queijo parmesão e misture bem.
Montagem

  • Coloque um terço de frango desfiado e cubra com um terço do molho branco.
  • Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira.
  • Coloque um terço de frango desfiado e cubra com um terço do molho branco.
  • Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira.
  • Coloque um terço de frango desfiado e cubra com um terço do molho branco.
  • Coloque um terço da massa de lasanha na assadeira.
  • Salpique queijo parmesão por cima.
  • Asse até gratinar

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