Delícia!
Chucrute com bisteca
A receita é rápida, prática e rende até seis porções.Tudo Gostoso11/03/2020 às 13h10
Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES
- 1 kg de chucrute
- 1 kg de batatas cozidas
- 300 g de bacon em pedaços
- 500 g de salsichões
- 300 g de salsicha tipo viena
- 6 kassler (bistecas defumadas)
- 2 cebolas picadas
- 200 g de margarina
- Óleo para fritura
- Em uma panela grande, coloque o bacon para fritar.
- Depois de frito, retire o bacon e frite uma cebola inteira picadinha no óleo que o bacon deixou na panela.
- Junte o chucrute e refogue até reduzir um pouco a água.
- Acrescente as salsichas em rodelas ao chucrute.
- Acrescente um pouco de água (até cobrir levemente o repolho) e acerte o sal.
- Estará pronto assim que as salsichas incharem.
- Enquanto isso, escalde o kassler por 5 minutos.
- Retire-os da água e frite até dourar dos dois lados.
- Em uma outra panela, derreta a margarina até clarificar e junte a cebola picada. Deixe fritar a cebola até ficar douradinha.
- Despeje em cima da batata já cozida.
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