Sobremesa

Bolo integral de amora

A receita é uma ótima opção para sua sobremesa!
Tudo Gostoso06/02/2020 às 13h34
Bolo integral de amoraFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 xícara de açúcar (eu sempre uso demerara)
  • 1/2 xícara de azeite (pode ser óleo também)
  • 1 pitada de sal
  • 2 e 1/2 xícaras de amoras (lavadas e sem talos)
  • 3 ovos
  • 20 folhas de hortelã (opcional)
  • 2 copos de farinha integral
  • 1 colher de fermento
MODO DE PREPARO

  • Coloque o óleo, os ovos, o sal, o açúcar e as amoras no liquidificador e bata até conseguir uma mistura homogênea.
  • Acrescente as folhas de hortelã e bata novamente.
  • Em uma tigela coloque a farinha integral e o fermento e misture.
  • Acrescente a mistura do liquidificador à farinha e misture bem até obter uma massa lisinha e roxinha.
  • Unte a forma e coloque no forno pré aquecido, o tempo de forno é em média 35 minutos, mas fique de olho!
  • Opcional fazer uma calda de amoras. Também fica uma delícia!

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