Água na boca!

Pastelão de forno

A receita é fácil de fazer e deliciosa para saborear!
Tudo Gostoso24/01/2020 às 13h39
Pastelão de fornoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

MASSA:

  • 3 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 3/4 xícara de água
  • 1 colher de sobremesa de sal
RECHEIO:

  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
  • 2 ovos duros picados
  • 3 colheres de shoyu (opcional)
  • 1 gema
MODO DE PREPARO

MASSA:

  • Misture todos os ingredientes e amasse bem. Deixe descansar por meia hora. A seguir abra com um rolo e corte dois discos do tamanho da forma que for usar.
RECHEIO:

  • Refogue a carne moída no azeite, a cebola picada e o alho.
  • Acrescente o shoyo e deixe ferver até secar bem.
  • Junte ao refogado as azeitonas e os ovos picados.
  • Forre a forma com um disco da massa. Coloque o recheio.
  • Cubra com o outro disco da massa. Aperte os cantos com um garfo, como pastel.
  • Passe a gema sobre o pastelão com um pincel e asse em forno médio até dourar levemente.

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