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Omelete de legumes

A receita é deliciosa, prática e saudável!
Tudo Gostoso22/01/2020 às 13h01
Omelete de legumesFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 cebola picada
  • 50 ml de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 3 cenouras raladas
  • 100 g de repolho picado,
  • 1 lata de milho
  • 5 ovos
  • Sal a gosto
MODO DE PREPARO

  • Coloque o óleo em uma frigideira média, pique a cebola, o alho, rale a cenoura, corte o repolho e abra a lata de milho.
  • Quebre os ovos e coloque em uma tigela de vidro e bata até ficar com espumas, deixe descansar um pouco.
  • Acenda o fogo e coloque a cebola e dê uma fritada homogênea depois adicione o alho, a cenoura, o repolho e o milho coloque sal a gosto mexa tudo por 2 minutos.
  • Coloque uma tampa na frigideira e deixe cozinhar no bafo por mais 5 minutos, sempre cuidando para não queimar.
  • Feito isso tire a tampa e coloque os ovos na frigideira e mexa tudo de forma homogênea, tampe a frigideira, cozinhe em fogo baixo por mais dez minutos mais ou menos, sempre cuidando para não queimar.
  • Observe se está crescendo e fure com um garfo para ver se está fofo, este é o ponto.
  • Retire do fogo e sirva quente com maionese a gosto. Pode acompanhar uma porção de arroz.

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