Experimente:

Bolo de abacaxi cremoso

A receita leva apenas 1h de preparo e o resultado fica delicioso!
Tudo Gostoso13/12/2019 às 10h24
Bolo de abacaxi cremosoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

Calda

  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 rodelas de abacaxi picadas
Massa

  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de maisena
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO

CALDA:

  • Leve ao fogo baixo o açúcar, vá mexendo até derreter e mudar para uma cor de caramelo
  • Adicione o abacaxi picado e 2 dedinhos de água, mexa e deixe ferver
  • Despeje o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada
MASSA:

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Pegue as gemas e bata junto com a manteiga até virar um creme amarelinho, adicione as claras em neve e o resto do ingredientes
  • Vá incorporando o leite aos poucos
  • Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos (isso vai depender muito do seu forno, fique de olho), deixe esfriar um pouco para desinformar e depois é só saborear!

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