Acompanhamento

Molho de tomate divino

Você pode guardar em potinhos plásticos e congelar para utilizar durante a semana.
Tudo Gostoso10/12/2019 às 08h07
Molho de tomate divinoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 4 tomates grandes picados
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 200 ml de vinho tinto seco
  • azeite
  • sal, pimenta e cheiro-verde (desidratado) a gosto
  • 1/2 colher (sobremesa) de noz moscada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
MODO DE PREPARO

  • Coloque o azeite na panela e doure a cebola picada, depois coloque o alho, o vinho e deixe ferver para evaporar o álcool
  • Coloque o tomate picado e o tempero verde
  • Deixe cozinhar em fogo baixo até o tomate começar a desmanchar
  • Tempere com o sal e a pimenta a gosto, coloque a noz moscada e o açúcar
  • Após levantar fervura, desligue e bata no liquidificador
  • Volte para a panela para reduzir um pouco e pronto!

Leia outras notícias em PortalNamira.com. Siga, também, o Imirante no Twitter, Instagram, curta nossa página no Facebook e se inscreva no nosso canal no Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do WhatsApp pelo telefone (98) 99209-2383.

© 2019 - Todos os direitos reservados.