Delícia!

Quiche de presunto e queijo do Glauco

A receita rende 8 porções.
Tudo Gostoso01/12/2019 às 08h30
Quiche de presunto e queijo do GlaucoImagem ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

MASSA:

150 g de manteiga
Farinha de trigo o quanto necessário
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de água

RECHEIO:

200 g de presunto triturado
200 g de queijo prato ralado
4 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
1 copo de iogurte natural
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Misture com as mãos a manteiga, a farinha o sal e a água até que se forme uma massa lisa e homogênea.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Forre com essa massa, uma forma desmontável.
Não é necessário untar.
Coloque sobre a massa o presunto e o queijo.
Em separado, bata os ovos e acrescente o parmesão ralado, misturando bem.
Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e o iogurte e misture.
Jogue essa mistura por cima do presunto e do queijo e leve em forno médio (pré-aquecido) por 40 minutos, ou até dourar.

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