Água na boca!

Churros recheado com leite ninho

A receita é fácil e rende até 10 porções.
Tudo Gostoso29/11/2019 às 10h37
Churros recheado com leite ninhoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

MASSA:

  • 250 ml de água
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
RECHEIO:

  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de creme de leite
  • 50 g de leite ninho
MODO DE PREPARO

MASSA:

  • Em uma panela, adicione a água, o açúcar e o óleo.
  • Misture bem e deixe ferver.
  • Após ferver, desligue o fogo.
  • Acrescente a farinha de trigo e me bem até formar uma massa homogênea.
  • Adicione os ovos e mexa bem até a massa ficar lisa.
  • Coloque a massa em um bico de confeiteiro.
  • Molde os churros em uma assadeira e leve ao congelador por 45 minutos.
  • Frite os churros em óleo aquecido de 80°C a 180°C.
RECHEIO:

  • Em uma panela, acrescente as gemas, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.
  • Mexa bem até ponto de brigadeiro mole.
MONTAGEM:

  • Fure os churros com um canudo para criar espaço para o recheio.
  • Passe numa misture de leite ninho com açúcar.
  • Com o auxílio do bico de confeiteiro, recheie os churros.

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