Delícia!

Pão de ló original

A receita é fácil, rápida e prática.
Tudo Gostoso27/11/2019 às 04h57
Pão de ló originalFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 210 g de ovo
  • 210 g de açúcar
  • 210 g de trigo
  • extrato de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO

  • Por ovos na batedeira e depois de bater 2 ou 3 minutos batendo sem parar
  • Comece a colocar o açúcar peneirado aos poucos até triplicar de volume
  • Deixar batendo uns 10 a 15 minutos sem parar
  • Tire da batedeira e acrescente a 210 g de farinha peneirada aos poucos de cima para baixo (não mexer rápido para não perder o ar)
  • Untar com papel manteiga apenas em baixo da assadeira e não unte dos lados
  • Asse a 180°C até dourar
  • Não precisa por o palito se não abaixa
  • Só por a mão em cima já da pra ver se assou
  • O tempo vai depender do seu forno e da forma usada: de 40 a 50 minutos numa forma grande
  • Se você dividir a massa em duas formas médias poderá assar entre 30 a 35 minutos, por isso preste atenção no dourado em cima
  • Você pode fazer um glacê com 1/2 limão e acrescentar açúcar de confeiteiro até a consistência desejada
  • Deixe o bolo esfriar e por como cobertura
  • Ótimo para o café da tarde

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