Experimente:

Canelone verde com molho

A receita é fácil e rende até oito porções.
Tudo Gostoso27/11/2019 às 08h04
Canelone verde com molhoFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 rolo de massa de pastel (400 g)
  • 5 folhas de couve
  • 150 g de ricota
  • sal a gosto
  • tempere com ervas (orégano, manjericão, alecrim)
  • 1 pitada de pimenta a gosto
  • Molho Branco
  • 2 colheres de margarina
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • sal a gosto
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
MODO DE PREPARO

CANELONE

  • No liquidificador coloque a couve levemente cortada, a ricota cortada em cubos, acrescente as ervas, a pimenta e o sal a gosto
  • Bata tudo até ficar uma pasta
  • Abra a massa de pastel, passe a pasta verde (couve com ricota) e corte em tiras de 6 cm (três dedos), formando os canelones
  • Faça isso com toda a massa
  • Coloque em um refratário de aproximadamente 35 cm
MOLHO BRANCO

  • Corte a cebola em cubos, em uma panela coloque a margarina e frite a cebola até dourar, acrescente o trigo e mexa, aos poucos coloque o leite
  • Coloque sal a gosto
  • Mexa até o molho homogeneizar, espere o ponto e desligue
  • Coloque o molho em cima dos canelones no refratário e leve ao fogo por média 30 a 40 minutos
  • Sirva quente!

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