Para o almoço

Camarões crocantes

Veja como é fácil preparar uma deliciosa receitas para sua refeição!
Tudo Gostoso 26/11/2019 às 10h06
Camarões crocantesFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 500 g de camarão rosa grande
  • suco de 1 limão
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de pimenta calabresa
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pão francês dormido
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • coentro a gosto
  • 2 ovos
  • 2 colheres de leite de coco
  • óleo de soja para fritar
MODO DE PREPARO

  • Amasse o alho e misture ao limão, à pimenta calabresa, pimenta-do-reino e o sal em um vasilha grande com tampa, onde caiba o camarão.
  • Descasque o camarão, deixando apenas o rabinho e misture ao tempero preparado no passo anterior.
  • No liquidificador, bata o pão, o queijo ralado e o coentro e coloque em uma vasilha.
  • Bata os ovos e o leite de coco no liquidicador e transfira para uma vasilha.
  • Empane o camarão passando primeiro na mistura do ovo com leite e depois na mistura de pão, queijo e coentro.
  • Coloque óleo em uma frigideira funda o bastante para cobrir o camarão quando for fritar e espere o óleo aquecer bem.
  • Quando o óleo estiver quente, coloque o camarão até que o empanado fique dourado.
  • Sirva quente com molho da sua preferência.

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