Água na boca!

Lasanha de frango ao molho bechamel

Veja uma receita deliciosa, prática e fácil de fazer!
Tudo Gostoso24/11/2019 às 11h18
Lasanha de frango ao molho bechamelFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

  • 500 g de filé de frango
  • 1 colher (chá) curry
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de molho barbecue
  • sal a gosto
  • 500 ml de leite
  • 1/2 cebola
  • 1 folha de louro
  • 3 cravos
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de trigo
  • pimenta-do-reino a gosto
  • noz-moscada a gosto
  • massa pronta para lasanha
  • 150 g de queijo mussarela
  • 150 g de presunto
MODO DE PREPARO

Frango

  • Cozinhe o frango na panela de pressão com água até cobrí-lo, por em média 10 minutos após entrar em pressão.
  • Logo após o frango estar cozido, desfie-o e tempere-o
  • Use o curry, o caldo de galinha, o molho barbecue e sal a gosto.
  • Misture até ficar homogêneo.
Molho

  • Pegue a metade da cebola e fixe a folha de louro com auxílio dos três cravos em suas costas.
  • Coloque o leite em uma panela (fogo médio) e a cebola com a folha voltada para baixo.
  • Quando começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola do leite e deixa-o descansando.
  • Em outra panela, derreta a manteiga e adicione o trigo (fogo médio).
  • Mexa bem por 3 minutos e logo após acrescente o leite, mexa bem até engrossar.
  • Adicione o sal a gosto, a pimenta-do-reino e noz moscada a gosto.
  • Com o molho já pronto, pegue o frango e os misture até tudo ficar bem homogêneo.
Massa

  • Ferva uma panela cheia de água com um fio de óleo e sal a gosto.
  • Coloque a massa pronta para lasanha e deixe cozinhar até ficar no ponto (média de 5 minutos).
  • Escorra a água.
Montando

  • Em uma travessa de vidro, coloque uma camada de molho com frango, cubra com presunto e logo após com a massa para lasanha.
  • Repita esse procedimento até acabar o molho com frango.
  • Finalize com uma camada de massa pronta e queijo.
  • Preaqueça o forno em temperatura de 180º C por 15 minutos.
  • Leve a travessa ao forno até o queijo derreter (média de 10 minutos).

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