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Pizza de cenoura low carb

Veja como fazer, de forma rápida, uma deliciosa pizza de cenoura.
Tudo Gostoso19/11/2019 às 10h19
Pizza de cenoura low carbFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 4 cenouras grandes
  • 2 ovos inteiros
  • 200 g de parmesão ralado
  • 100 g de queijo muçarela
  • 1 dente de alho
  • sala gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Recheio

  • 500 g de ricota fresca ralada bem fina
  • 500 g de peito de peru
  • 2 unidades de tomate cortado picadinho
  • manjericão e orégano a gosto
MODO DE PREPARO

  • Descasque a cenoura e rale o mas fino que puder
  • Adicione o sal, a pimenta, o alho e misture tudo
  • Coloque os dois ovos e os demais queijos
  • Coloque em assadeira de pizza forrada com papel-alumínio
  • Leve ao forno em temperatura 180° C
  • Está pronto para rechear quando tiver ficado bem firme

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