Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução )

INGREDIENTES

• 300 g de açúcar refinado
• 4 claras médias
• 1 colher (chá) de raspas de limão

• Leve as claras e o açúcar em banho-maria até sumir as pedrinhas do açúcar
• Após leve para uma batedeira junto com as raspas de limão ou alguma essência de sua preferência
• Bata até ficar picos firmes
• Separe as porções que você precisa para colorir e misture delicadamente com uma colher
• Após coloque em uma assadeira com papel manteiga e modele a seu gosto
• O tempo de forno é de 95 minutos a temperatura de 90°C com forno entreaberto
• Os suspiros precisam secar e não assar

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