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Bolo de coco prático

A receita rende 15 porções.
Tudo Gostoso17/11/2019 às 04h00
Bolo de coco práticoImagem ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) margarina
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
10 gotas de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina.
Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento, alternadamente.
Por último, coloque a essência e as claras em neve.
Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada.
Retire do forno, e ainda quente e na forma, fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado.
Corte em quadrados e sirva.

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