Sobremesa diferente

Bolo marmorizado de cenoura

Veja como preparar uma deliciosa sobremesa.
Tudo Gostoso 13/11/2019 às 10h30
Bolo marmorizado de cenouraFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 2 cenouras grandes (descascadas e picadas)
  • 1 xícara de óleo (milho ou girassol)
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Calda
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga (sem sal)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO

  • Pré aqueça o forno a 180°
  • Enquanto isso, bata no liquidificador o óleo com os ovos, a cenoura e o açúcar até ficar uma massa homogênea
  • Transfira para uma tigela grande, acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e bata bem até que se torne uma massa lisa e sem grumos
  • Coloque o fermento e apenas misture-o na massa
  • Unte uma forma redonda com manteiga e enfarinhe
  • Bata na forma de ponta cabeça na pia, para tirar o excesso de farinha
  • Adicione 3/4 da massa e reserve
  • Com a massa restante misture o chocolate em pó até que se dissolva todo chocolate
  • A colheradas, coloque na forma e no final com um garfo misture levemente formando um desenho
  • Asse por aproximadamente 40 min e verifique se está pronto com o teste do palito (saiu limpo e seco, estará pronto)
Calda

  • Leve em fogo baixo, todos os ingredientes e misture-os muito bem até formar uma calda espessa
  • Despeje a calda sobre o bolo

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