Delícia!

Manjar branco

A receita rende 4 porções.
Tudo Gostoso08/11/2019 às 04h00
Manjar brancoImagem ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

Manjar:

1 litro de leite

1 vidro pequeno de leite de coco

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de manteiga

1 pitada de sal

Calda:

200 g de ameixas secas

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara de água

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o leite, o amido de milho diluído no leite de coco, o açúcar, a manteiga e o sal e leve-os para cozinhar em fogo médio até engrossar, mexendo sempre para não empelotar.

Abaixe o fogo e deixe uns 3 minutos no fogo para cozinhar.

Umedeça uma forma para pudim e despeje o creme, deixe-o esfriar e leve-o à geladeira coberto por uma folha de papel-alumínio.

Em uma panela à parte, junte a ameixa, o açúcar e a água e leve-os ao fogo baixo até que a mistura se transforme numa calda em ponto de fio, desligue o fogo.

Desenforme o manjar num prato grande e cubra-o com a calda de ameixas.

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