Delícia!

Bife à rolê

A receita rende 4 porções.
Tudo Gostoso06/11/2019 às 08h30
Bife à rolêImagem ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

500 g de coxão mole em bife passado na máquina
300 g de bacon
1 linguiça calabresa
1 cenoura
2 tomates grandes
1 cebola grande
1 pimentão grande
1 tablete de caldo de carne
2 batatas médias
alho
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Corte a cenoura, o bacon e a calabresa em tiras de modo que caiba no bife.
Coloque no bife, enrole e prenda com palitos de dente.
Numa panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão e os tomates.
Coloque os bifes prontos na panela, o sal e o caldo e mexa um pouco, complete com água.
Deixe cozinhar por 30 minutos.
Abra e coloque as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

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