Sobremesa especial

Pudim de abacaxi

A receita é prática, rápida e é uma ótima opção de sobremesa!
Tudo Gostoso05/11/2019 às 17h46
Pudim de abacaxiFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 3 pacotes de gelatina em pó de abacaxi
  • 2 xícaras de água quente
  • 1 xícara de água fria
  • 1 lata de abacaxi em calda picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela misture 1 pacote de gelatina em pó de abacaxi com 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria.
  • Coloque essa mistura em uma forma untada com óleo.
  • Adicione 1/2 lata de abacaxi em calda picado.
  • Leve à geladeira até firmar a gelatina.
  • Em outra tigela misture 2 pacotes de gelatina em pó de abacaxi com 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria.
  • Transfira essa mistura para um liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1/2 lata de abacaxi em calda picado e 200 ml de leite de coco.
  • Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  • Volte à geladeira e deixe por 4 horas.

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