ARRASE NA SOBREMESA

Pudim Romeu e Julieta

A receita rende 12 porções.
Tudo Gostoso23/10/2019 às 06h00
Pudim Romeu e JulietaImagem ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

1 lata de leite integral

1 lata de queijo parmesão ralado na hora.

2 copos de requeijão

5 ovos

3 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de goiabada

2 copos de água

rum (opcional)

MODO DE PREPARO

Bata o leite condensado, o leite, o queijo, o requeijão e os ovos no liquidificador.

Coloque água numa panela de pressão que caiba uma forma de 22cm de diâmetro com furo.

Use o açúcar para fazer uma calda na própria forma do pudim.

Despeje o conteúdo na forma e coloque sobre a panela

Com o fogo baixo, deixe aproximadamente 60 minutos

Cubra a forma com papel alumínio ou use uma tampa de panela comum.

Espere esfriar e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.

Numa panela pequena, derreta a goiabada com dois copos de água (se quiser, acrescente uma dose de rum).

Deixe esfriar e leve a geladeira.

Depois de desenformar o pudim, acrescente a calda fria de goiabada.

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