Sobremesa
Bolo de coco com recheio e calda
Veja como preparar um delicioso bolo para sua sobremesa!Tudo Gostoso12/10/2019 às 05h46
Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução )

INGREDIENTES
Massa
- 3 ovos
- 50 g de manteiga sem sal
- 350 g de farinha
- 150 g de açúcar
Recheio
- 50 g de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite
- 200 g de coco ralado
- 1/2 lata de leite condensado
- 300 ml de leite de coco
Massa
- Bata todos os ingredientes em uma batedeira por 5 minutos
- Unte uma forma redonda e despeje a massa
- Pré-aqueça o forno em 180° C e asse a massa por 35 minutos
- Depois de assado, retire a forma e deixe esfriar, faça furos com um garfo delicadamente.
- Corte o bolo no meio com ajuda de uma linha
- Em uma panela em fogo baixo, adicione a manteiga e logo em seguida o leite condensado
- Adicione 100 g de coco ralado e misture
- Despeje o creme de leite, misture e desligue o fogo.
- Misture os dois ingredientes em um recipiente.
- Em um a travessa, coloque delicadamente a parte de baixo do bolo
- Despeje metade da calda uniformemente
- Adicione toda o recheio e cubra com o outro pedaço de bolo;
- Despeje o resto da calda por cima
- Cubra o bolo com o resto de coco ralado.
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