Delícia!

Steak à Diana

A receita rende 1 porção.
Tudo Gostoso07/10/2019 às 05h45
Steak à DianaImagem ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

1 bife

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

80 g de manteiga

3 cálices de conhaque

2 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de mostarda

3 colheres (sopa) de molho de tomate

1/2 cebola

5 champignons

4 colheres (sopa) de salsinha

2 xícaras de arroz cozido

MODO DE PREPARO

Tempere o bife com sal e pimenta-do-reino.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bife dos dois lados.

Adicione o conhaque (pode flambar, se preferir, fica uma delícia!).

Reserve o bife.

Na mesma frigideira, adicione o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate e a cebola; misture bem.

Acrescente o champignon e a salsinha.

Reserve metade do molho.

Na panela, misture o arroz ao molho.

Sirva o bife com o arroz e o molho reservado.

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