Acompanhamento

Purê de batatas com mussarela

A receita é rápida, prática e rende até cinco porções.
Tudo Gostoso25/09/2019 às 05h58
Purê de batatas com mussarelaFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 kg de batata
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 colher (sopa) de orégano (opcional)
  • sal a gosto
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
MODO DE PREPARO

  • Coloque as batatas para cozinhar na panela de pressão até ficarem macias.
  • Espere esfriar um pouco, descasque-as e as amasse ou esprema com um espremedor de batatas em uma tigela, reserve
  • Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga ou margarina coloque as batatas amassadas/ou espremidas e mexa um pouco
  • Adicione o leite aos poucos enquanto mexe, em seguida adicione a mussarela ralada, o sal e o orégano
  • Mexa até tudo ficar bem distribuído
  • Passe para uma tigela ou refratário espere amornar e sirva.
  • Bom apetite

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