Imagem ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

MASSA FROLA:

200 g de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
200 g de manteiga sem sal, gelada e picada
Essência de baunilha
Raspas da casca de 1 limão

RECHEIO DE LIMÃO:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 4 limões

MONTAGEM:

200 ml de chantilly para bater
Raspas de limão

MODO DE PREPARO

MASSA:

Em um bowl, coloque todos os ingredientes, misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme.
Leve para a geladeira por uma hora envolta em um saco plástico.
Abra a massa em forminhas para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo na massa.
Asse em forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente a massa. Espere esfriar antes de retirar as massas das forminhas.

RECHEIO DE LIMÃO:

Misture bem os três ingredientes e leve para gelar por meia hora.

MONTAGEM:

Bata bem o chantilly até obter um chantilly bem firme.

MONTAGEM:

Cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia de creme de limão e cubra com o chantilly batido e raspas de limão.
Leve para a geladeira por meia hora antes de servir.

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