Delícia!

Bolo de banana com canela

Veja o passo a passo para preparar uma sobremesa especial!
Tudo Gostoso07/09/2019 às 05h08
Bolo de banana com canela Foto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 bananas médias maduras
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO

  • Na batedeira ou na mão, bata os ovos junto com a margarina e o açúcar
  • Bata bem até ficar homogêneo
  • Em outro recipiente, amasse 4 bananas (a 5° é para enfeitar o bolo)
  • Misture as bananas amassadas na massa e em seguida misture a canela, mexendo sempre muito bem
  • Misture aos poucos a farinha de trigo e o leite e por último acrescente o fermento em pó
  • Para montagem do bolo, unte e enfarinhe uma forma (indicado a de 30 cm), forre o fundo da forma com papel manteiga, corte a banana que sobrou em rodelas finas, passe elas no açúcar e coloque elas no fundo da forma
  • Despeje a massa sobre as bananas na forma e leve para assar em forno preaquecido por 10 minutos a 200 °C
  • Deixe assar por 40 minutos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Você pode colocar mais ou menos canela, vai do gosto de cada um.
  • Após os 40 minutos, antes de desligar o forno, fure o meio do bolo com uma faca. Se sair "limpo" pode retirar, se sair com massa ainda, deixe por mais alguns minutos no forno para assar. O tempo de forno varia de acordo com a funcionalidade de cada eletro.

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