Foto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

• 1 linguiça calabresa fatiada
• 2 paios fatiados
• 1 tira de bacon picadinho
• 1 bandejinha de couve picada
• 1 bandejinha de cenoura picada
• 1 cebola grande em rodelas
• 4 dentes de alho espremidos
• 1 molho de salsa e cebolinha
• 2 xícaras de arroz
• 5 xícaras de água
• sal a gosto
• queijo parmesão
• 6 ovos cozidos

• Frite o bacon com o paio, a calabresa e a cebola
• Depois, acrescente o alho para dourar.
• Junte a cenoura, a couve e metade do molho de salsa e cebolinha e refogue
• Junte o arroz e a água e tempere com o sal
• Depois de cozido, disponha as rodelas de ovo sobre o arroz e salpique com o restante da salsa e da cebolinha picados com o parmesão.
• Leve ao forno para derreter o queijo.
• Sirva quente com bastante azeite

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