Refeições

Siri de mentira

Veja como fazer um delicioso prato para incrementar aquela refeição especial!
Tudo Gostoso 30/08/2019 às 05h29
Siri de mentira Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 kg de filé de tilápia ou merluza
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • azeite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • queijo ralado de saquinho
  • alho, sal a gosto
  • limão para temperar os files
MODO DE PREPARO

  • Descongele os filés e tempere com limão, alho e sal
  • Coloque azeite numa panela e frite os filés até desmanchar, acrescentando azeite e retirando os espinhos
  • Vá retirando a água e acrescentando azeite.
  • Acrescente a cebola, frite mais um pouco, coloque os pimentões cortados bem miudinhos e o tomate também (sem pele e sem semente, cortado em cubinhos).
  • Frite bem e, se estiver muito seco, acrescente azeite.
  • Misture o amido de milho no copo com leite e acrescente à panela.
  • Mexa bastante para cozinhar bem junto com peixe e demais ingredientes. Quando estiver bem cozido, coloque o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
  • Experimente e, se for necessário, corrija o sal.
  • Unte bem um refratário com azeite, coloque a massa e cubra com bastante queijo ralado.
  • Leve ao forno aquecido por cerca de 30 minutos. Se estiver bem gratinado, desligue o forno e deixe uns minutos lá dentro para secar um pouco.

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