Refeição especial

Poulet à la creme

Veja o passo a passo para o preparo de uma receita fácil e saborosa.
Tudo Gostoso21/08/2019 às 05h19
Poulet à la creme Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução )

INGREDIENTES

  • 2 sobrecoxas de frango
  • 2 coxas de frango
  • 1 cenoura
  • 1 alho-poró
  • 1/2 litro de água
  • açafrão em pó
  • 1/2 L de creme fraiche (ou 250 ml de creme de leite fresco e 250 ml de leite)
  • 500 g de cogumelos
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • tomilho fresco
  • manjerona
  • azeite de oliva
MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, refogue alho-poró e a cenoura no azeite.
  • Adicione o açafrão dissolvido em água morna e coloque o frango já temperado com sal e pimenta.
  • Cozinhe por 15 minutos, regando de vez em quando com água.
  • Em seguida, adicione os cogumelos, tomilho e manjerona e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
  • Despeje o creme fraiche e, em seguida, misture e deixe curtir bem em fogo médio por 10 minutos.
  • Despeje em um refratário e sirva quente.

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