Foto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

• 500g de polpa de caranguejo (carne)
• 1/2 kg de Arroz parborizado
• 1 lata ou caixa de milho em conserva
• 1 lata ou caixa de ervilha em conserva
• 1 cuba pequena ovos de codorna (opcional)
• Temperos e cheiro verde (a gosto)
• 1 pacote de batata palha
• 1 pacote de queijo ralado

• Tempere a polpa do caranguejo com limão e sal, reserve por no mínimo 30 min.
• Cozinhe o arroz como achar melhor ( eu cozinho com cenoura ralada, fica muito bom)
• Refogue o caranguejo com um pouco de óleo ou azeite com temperos de sua preferência e cheiro verde. Reserve.
• Cozinhe os ovos de cordona
• Com o arroz pronto, misture com o caranguejo já refogado.
• Adicione o milho e a ervilha
• Cubra com os ovos de codorna, batata palha e queijo ralado a gosto
• E só servir!

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