Almoço rápido

Arroz com carangueijo

A receita é uma ótima opção para completar aquele almoço especial!
Tudo Gostoso21/08/2019 às 05h26
Arroz com carangueijoFoto meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

  • 500g de polpa de caranguejo (carne)
  • 1/2 kg de Arroz parborizado
  • 1 lata ou caixa de milho em conserva
  • 1 lata ou caixa de ervilha em conserva
  • 1 cuba pequena ovos de codorna (opcional)
  • Temperos e cheiro verde (a gosto)
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 pacote de queijo ralado
MODO DE PREPARO

  • Tempere a polpa do caranguejo com limão e sal, reserve por no mínimo 30 min.
  • Cozinhe o arroz como achar melhor ( eu cozinho com cenoura ralada, fica muito bom)
  • Refogue o caranguejo com um pouco de óleo ou azeite com temperos de sua preferência e cheiro verde. Reserve.
  • Cozinhe os ovos de cordona
  • Com o arroz pronto, misture com o caranguejo já refogado.
  • Adicione o milho e a ervilha
  • Cubra com os ovos de codorna, batata palha e queijo ralado a gosto
  • E só servir!

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