Refeição
Arroz à piamontese
O resultado fica uma delícia e serve até seis porções.Tudo Gostoso17/08/2019 às 05h52
Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1 cubo de caldo de carne
- 3 xícaras de arroz
- 200 g de muçarela
- 1 copo de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- azeite
- sal
- 100g de parmesão
- 100ml de leite
- Prepare o arroz de maneira convencional, com alho e sal.
- Adicione a muçarela e o parmesão, mexendo até que dissolvam.
- Em outra panela, refogue no azeite 1 dente de alho e a cebola bem picadinha.
- Misture a colher de manteiga, o caldo de carne e 100ml de leite ao refogado.
- Então, adicione o requeijão e o creme de leite. A consistência não deve ser muito firme. Precisa estar mais para fluida.
- Adicione o arroz reservado e misture bem.
- Sirva quente acompanhado da carne de sua preferência.
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