Experimente:

Nhoque com molho de bacon

A receita rende 10 porções.
Tudo Gostoso08/08/2019 às 05h45
Nhoque com molho de baconImagem ilustrativa. (Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

PARA O NHOQUE:

1 kg de batatas cozidas e amassadas
1 ovo
50 g de queijo ralado
3 a 4 xícaras de farinha
Sal a gosto

PARA O MOLHO:

1 cebola média
200 g de bacon picadinho
300 g de molho pronto

MODO DE PREPARO

Após cozinhar e amassar as batatas, acrescente o ovo e o queijo ralado.
Misture bem e vá botando a farinha aos poucos até ficar firme.
Na 1° vez q eu fiz, usei 3 xícaras de farinha, já na 2° tive que colocar as 4.
Espalhe farinha na mesa e pegue pequenas porções de massa.
Faça rolinhos compridos com as mãos e corte pequenas porções pra formar os nhoques.
Em uma panela, ferva água e acrescente um fio de óleo. Quando levantar fervura, coloque os nhoque delicadadmente para não grudar.
Quando os nhoques fluturarem estarão prontos.
Não coloque muitos nhoques ao mesmo tempo na panela, pois assim eles grudam.

MOLHO:

Pique a cebola e o bacon no tamanho que preferir.
Frite bem, até que o bacon começe a dourar.
Acrescente o molho e distribua sobre o nhoque.
Mexa delicadamente para não esmagá-lo.
Sirva quente e bom apetite.

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