Refeição

Frango chinês três xícaras

A receita é simples e rápida de fazer!
Tudo Gostoso01/08/2019 às 05h54
Frango chinês três xícarasFoto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 4 sobrecoxas de frango desossadas
  • 7 dentes de alho fresco
  • 50g gengibre fresco
  • pimenta dedo de moça a gosto
  • 3/4 xícara de manjericão fresco
  • 30ml de cachaça
  • 30ml de molho de soja (shoyu)
  • 30ml de óleo de gergelim torrado
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colher (sopa) de óleo vegetal
MODO DE PREPARO

  • Tempere a sobrecoxa com sal ou tempero da sua preferência.
  • Depois, sele o frango em uma frigideira até ficar dourado. Em outra panela, coloque óleo de gergelim e açúcar mascavo.
  • Mexa até dissolver, depois coloque o gengibre, alho e pimenta dedo de moça.
  • Após 1 minuto, adicione o frango reservado, o molho shoyu e a cachaça até diminuir o líquido.
  • Por último, adicione manjericão fresco e tampe a panela por 5 minutos.

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