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Peixe gratinado simples

Veja como preparar um delicioso peixe gratinado para sua refeição.
Tudo Gostoso31/07/2019 às 05h50
Peixe gratinado simples Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 500 gramas de filé do peixe de sua preferência
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de trigo
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 caldo da sua preferência
  • 2 colheres de Katchup
  • Noz-moscada
  • 2 colheres de margarina
  • 1 limão
  • Sal, pimenta, orégano a gosto
  • 1 pacote de queijo ralado
MODO DE PREPARO

  • Tempere o filé do peixe com sal, pimenta e temperos do seu gosto e reserve.
  • Numa panela coloque a margarina pra derreter e adicione o alho e a cebola e deixe dourar.
  • Adicione o trigo e vá mexendo.
  • Adicione aos poucos o leite e vá mexendo.
  • Adicione o caldo esmagado ou triturado com a faca e siga mexendo.
  • Adicione as colheres de katchup e siga mexendo.
  • Por último, adicione umas 3 ou 4 raspadas de noz moscada.
  • Mexa por uns 3 minutos e desligue o fogo.
  • Numa forma, faça uma cama com um pouco do molho, passe os filés de peixe na farinha, tire o excesso e vá acondicionado sobre o molho,
  • Cubra os filés com resto do molho, adicione o queijo ralado e leve ao forno já preaquecido.
  • Leva em média 30 minutos em fogo a 200º para dourar.

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