Delícia!

Pão de batata de frigideira

A receita fica uma delícia e é uma ótima opção para um lanche rápido.
Tudo Gostoso22/07/2019 às 05h30
Pão de batata de frigideira Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 500 g de batatas
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • noz-moscada a gosto
  • 1 xícara de peito de frango desfiado
  • 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente, coloque as batatas descascadas e cortadas.
  • Cubra com plástico-filme e faça um furo nele.
  • Leve ao micro-ondas por 10 minutos.
  • Amasse as batatas e deixe esfriar por 5 minutos.
  • Adicione o ovo e mexa bem.
  • Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando.
  • Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
  • Em outro recipiente misture o peito de frango desfiado com o requeijão cremoso.
  • Molde um círculo com a massa de batata (pode usar um cilindro para auxiliar).
  • Coloque o recheio de frango e feche com mais massa.
  • Aqueça uma frigideira com 1 fio de óleo.
  • Coloque o pão de batata e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos cada lado.
  • Para ficar mais gostoso ainda, pincele um pouco de manteiga e sirva!

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